„Nowy rok- nowa ja”, takie hasła często pojawiają się na ustach kobiet, które chcą wraz z nadejściem nowego roku zadbać o swoją sylwetkę. Decydują się na diety, które mają pomoc w uzyskaniu zamierzonego celu. Dieta niskokaloryczna, z powodu niskiej podaży kalorii (maksymalnie 1500 kcal) pozwala na szybką redukcję wagi.
Dieta niskokaloryczna — zasady i efekty
Zdrowy człowiek spożywa codziennie 1700 – 3000 kcal. W diecie niskokalorycznej ilość dostarczanych kalorii jest dużo mniejsza, czego efektem jest redukcja wagi.
Decydując się na korzystanie z diety niskokalorycznej trzeba sobie zdawać sprawę, że początki są trudne, a uczucie głodu może doprowadzić do podjadania. Poza dostarczeniem do organizmu odpowiedniej ilości białek, tłuszczy i węglowodanów trzeba pamiętać o nawodnieniu. Należy wypijać minim 2 litry płynów każdego dnia. Poza wodą można pić napary ziołowe lub zieloną herbatę. Spożywane dania nie mogą być smażone na głębokim oleju, najlepszym sposobem jest duszenie potraw. Można je także piec lub grillować.
Efekty diety niskokalorycznej uzależnione są od ilości spożywanych kalorii. Dieta 1000 kcal pozwoli szybciej utracić wagę niż spożywanie 1500 kcal dziennie. Niestety rygorystyczne zasady mogą być niebezpieczne dla organizmu. Rezultatem szybkiego spadku wagi może być efekt jo-jo.
Co jeść, by chudnąć?
Do odpowiedniego funkcjonowania organizmu niezbędne są białka, tłuszcze i węglowodany.
Najważniejszym składnikiem są białka, które przyspieszają metabolizm. Białko powinno stanowić 15% dziennego zapotrzebowania energetycznego. Ich nadwyżka jest niebezpieczna dla organizmu.
Innym ważnym składnikiem diety są tłuszcze. Powinny one stanowić około 30% dziennego zapotrzebowania energetycznego. W jadłospisie należy uwzględnić tłuszcze nienasycone, takie jak oleje, tłuste ryby czy nasiona.
Węglowodany stanowią aż połowę dziennej porcji energii. Ich odpowiednia ilość pozwala na spalanie tłuszczy. Dieta powinna być bogata w produkty pełnoziarniste, które zawierają dużo błonnika.
Czego unikać?
Cukry proste nie są mile widziane w trakcie stosowania diety. Rezygnacja z ulubionych słodyczy może być trudna, ale jest konieczna. Warto poszukać zdrowszej alternatywy. Świetną opcją są suszone owoce, budyń lub galaretka.
Słodkie, gazowane napoje także znajdują się na liście produktów zakazanych, należy je zastąpić wodą.
Artykuł powstał we współpracy ze specjalistami z Instytutu zdrowia Sofra